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Bei diesen leckeren Schoko-Kokos-Himbeer-Taler muss man nicht einmal ein schlechtes Gewissen haben. Eine willkommene Abwechslung in der sonst du süßen Vorweihnachtszeit. Die Kekse sind zuckerfrei, glutenfrei,vegan und noch dazu müssen sie nicht gebacken werden.

Zutaten:
Teig
40 g Haferflocken
60 g geriebene Mandeln
1 EL Nussmus
40 g Datteln
1 EL Wasser

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Himbeer-Füllung
60 TK-Himbeeren (oder frische)
1 TL Chiasamen

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Kokos-Füllung
40 g Kokosraspeln
60 g Kokosmilch
1 TL Kokosöl

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Schoko-Glasur
80 g Zartbitterschokolade
1-2 EL Kokosöl

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Und so wirds gemacht:

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1. Die gefrorenen Himbeeren zum Auftauen rausnehmen.

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2. Datteln in etwas heißes Wasser für 15 Minuten einweichen.

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3. Haferflocken im Mixer fein mahlen. Geriebene Mandeln, Nussmus, Wasser und Datteln dazugeben und alles zu einem feinen Teig mixen.

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4. Eine Frischhaltefolie oder Backpapier auf die Arbeitsplatte geben und den Teig darauf geben. Mit einer weiteren Folie/Backpapier abdecken. Die Masse ausrollen oder plattdrücken. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

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5. Die gefrorenen Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit den Chiasamen vermischen und beiseitestellen.

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6. Für die Kokosmasse das Öl schmelzen und mit den Kokosraspeln und der Kokosmilch vermischen.

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7. Den ausgerollten Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Mit einem Keksausstecher (ca. 5cm Durchmesser) Kreise ausstechen. Einen Kreis mit einem Esslöffel Kokosmasse bestreichen. Einen Teelöffel Himbeercreme darauf geben und mit einem zweiten Mandelkreis abdecken. Den Vorgang wiederholen, bis alle Taler fertig sind.

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8. Für weitere 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Währenddessen die Schokolade und das Kokosöl im Wasserbad schmelzen.

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9. Die Taler in die Schokolade tauchen, kurz abtropfen lassen und auf ein Blech legen. Für ca. 15 Minuten in den Gefrierschrank geben.

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Tipp: Wir machen immer kleine Mengen, da die Schoko-Kokos-Himbeere-Taler nur für wenige Tage haltbar sind!

Was wir unter einen unvergesslichen Urlaub verstehen? Gemeinsame Erlebnisse mit seinen Liebsten. Ganz klar! Denn der schönste Urlaub ist jener, der aus gemeinsamer Zeit, guten Gesprächen und einzigartigen Erlebnissen besteht. Und genau das möchten wir am Moar Gut schaffen. Erlebnisse, die noch lange in Erinnerung bleiben.

Schneeflocken fallen vom Himmel, die Landschaft ist mit einem weißen Mantel bedeckt und die Familien kuscheln sich zusammen. Wir zeigen heute im Blog unsere TOP 5 Wintererlebnisse am Moar Gut.

1.      Pferdeschlittenfahrt
Lediglich das Klappern der Hufe im Schnee und das Schnauben unserer Isländer ist zu hören. Idyllisch und entspannt geht es mit der eigenen Moar Gut Kutsche durch die verschneite Winterlandschaft im Großarltal. Einfach Platz nehmen und die wunderschöne Winterlandschaft genießen.

2.      Kreativzeit im Atelier
Wenn es draußen kalt ist und schneit, wird es im Haus erst richtig gemütlich. So kann man beispielsweise im hauseigenen Atelier seiner Kreativität freien Lauf lassen. Leinwand in die Staffelei, Farben auf den Pinsel und schon geht es los. Der Kreativität und künstlerischen Vielfalt sind hier keine Grenzen gesetzt. Gemeinsam mit Mama und Papa wird hier ein Unikat gestaltet, dass zu Hause immer an den Urlaub am Moar Gut erinnern wird.

3.      Kino
Lust auf einen gemütlichen Kinoabend nach einem erlebnisreichen Tag auf der Skipiste? Film aussuchen, Popcorn und Getränke an der Bar abholen und schon kann das private Erlebnis im hauseigenen Kino am Moar Gut losgehen.

4.      Familienshooting
Umgeben von malerischer Bergkulisse wird das Familienfoto einzigartig. Ob beim Toben im Schnee, beim Besuch der Bauernhoftiere oder beim Schlittenfahren. Unser Fotograf hält gerne die schönsten Familienmomente mit der Kamera fest. Zu Hause eingerahmt sind die Fotos wunderbare Erinnerungen an die Familienzeit am Moar Gut.

5.      Wintersport aller Art
Ob beim Skifahren am hauseigenen Skilift oder beim Langlaufen auf gespurter Loipe. Der Wintersport kommt am Moar Gut nicht zu kurz. Bestens präparierte Pisten, moderne Liftanlagen und eine wunderschöne Bergwelt lassen Wintersportherzen höherschlagen. Den Shuttleservice zum 3km entfernten Skigebiet übernehmen wir für Sie. Einfach ins Taxi einsteigen und schon geht es ab ins Skivergnügen. Das Equipment für jegliche Wintersportarten steht im hauseigenen Moar Gut Sportladl zur Verfügung.

Wir wünschen schöne Winterurlaubstage und eine unvergessliche Zeit am Moar Gut.

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Hier Urlaub anfragen.

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Ob beim Skifahren, bei einer Rodelfahrt oder beim Ponyspaziergang – Winterfreunde kommen bei uns am Moar Gut voll und ganz auf ihre Kosten. Frau Holle meint es sehr gut mit uns und hüllt unser Resort seit Tagen in eine dicke weiße Decke ein. Also nichts wie rein in die Winterklamotten und raus ins Schneevergnügen.

Skifahren für Groß und Klein
Unsere frisch präparierte Moar Gut Skiwiese direkt neben dem Hotel sorgt für Freude und Spaß bei kleinen Pistenflitzern. Ein Kinderlift sowie ein Zauberteppich bringen die Kleinen sicher nach oben. Die Skilehrer helfen vor Ort und zeigen den Kindern spielerisch, wie das Skifahren am besten erlernt wird.  Das Equipment für jeglichen Wintersport kann direkt vor Ort im Moar Gut Sport Shop geliehen werden.

Für die großen Skifahrer geht es mit dem hauseigenen Shuttle ins 3km entfernte Skigebiet Großarltal-Dorfgastein. Dort warten 70km Abfahrten und bestens präparierte Pisten auf Skifreunde. Ein atemberaubendes Bergpanorama, unglaublich viel Pulverschnee und viel Platz zum Schwünge ziehen ist dort zu finden.

NEU seit Winter 2023/24: Eine moderne 10er Kabinenbahn von der Talstation Großarltal aufs Kieserl. Somit wurde das Skivergnügen erweitert und die direkte Skiverbindung nach Dorfgastein ist gegeben.

Wir haben die Pisten bereits getestet und können sagen: Es ist einfach traumhaft!

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Reiten im Schnee
Dicke Schneeflocken tanzen vom Himmel und landen sanft am Rücken unserer Isländer. Vor allem im Winter wird der Ponyspaziergang im Freien so richtig idyllisch. Ein Spaziergang rund ums Resort durch die tief verschneite Winterlandschaft ist nahe zu märchenhaft.
Durch unsere Reithalle bieten wir Sommer wie Winter wetterunabhängigen Reitunterricht für Beginner und Fortgeschrittene an.

Außerdem erleben unsere Gäste im Winter ein besonderes tierisches Highlight: Eine Kutschenfahrt mit unseren Isländern rund um das Moar Gut. Platz nehmen, in dicke Decken einhüllen und lediglich dem Schnauben der Pferde lauschen. Eine Idylle wie aus dem Bilderbuch!

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Zum Reitangebot

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Bauernhofabenteuer
Vor allem im Winter freuen sich unsere Bauernhoftiere über wohltuende und wärmende Streicheleinheiten. Vor Freude über den Neuschnee haben sich die Tiere bereits ordentlich im Schnee gewälzt und einige Freudensprünge hingelegt. Die Kleintiere kuscheln sich in der Zwischenzeit gemütlich im Stall zusammen und genießen die wohlige Wärme.

Schon was von der Moar Gut Tierpatenschaft gehört? Familien können während der Urlaubszeit eine Tierpatenschaft für ein Bauernhoftier übernehmen. Sei es ein Hase, ein Schaf oder ein Pferd. Mit einem Futtersäckchen und vielen Streicheleinheiten kann das Tier versorgt und gepflegt werden. Und am Ende gibt es von uns als Dank ein Zertifikat für die gute Pflege.

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Zur Tierpatenschaft

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Spa und Wellness
Nach dem Wintervergnügen ist vor dem Wellness. Wohltuende Saunaaufgüsse, Ruheräume für Entspannung und In- sowie Outdoorbecken für ausreichend Platz zum Plantschen machen die Zeit in der Wasser- und Wärmewelt am Moar Gut besonders. Entspannung und Erholung stehen im Natur Spa an erster Stelle.

Die Wintermonate haben am Moar Gut so einiges zu bieten. Sei es im Haus oder beim Vergnügen im Schnee. Genießen Sie einzigartige Familienmomente und einen Winterurlaub der Extraklasse in traumhafter Umgebung im Salzburger Land.

Hier Winterurlaub anfragen.

Zutaten

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• 2cl Vodka

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• 1cl Grand Marnier Likör

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• 4cl Preiselbeersaft

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• Eis

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• Preiselbeeren

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• Rosmarinzweig

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Anleitung

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• Wodka, Grand Marnier und Preiselbeersaft in den Shaker geben

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• Gut schütteln und in die Christbaumkugeln abfüllen

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• Eis, Preiselbeeren und Rosmarinzweig ins Weinglas füllen

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• Christbaumkugel und Strohhalm ins Glas geben

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• Servieren und genießen

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MERRY BERRY CHRISTMAS!

Jeder kennt sie. Viele lieben sie. Ob als schmackhafte Einlage in der Suppe oder in Kombination mit einem Lauchragout. Wir haben in der Moar Gut Küche nach dem traditionellen und vor allem köstlichen Rezept gefragt. Unser Junior Sous Chef Norbert Rigo zeigt, wie man in wenigen Schritten schmackhafte österreichische Kaspressknödel zubereiten kann. Das ganze Video hierzu gibt es in diesem Blog.

Zutaten für 12 – 15 Kaspressknödel:

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• 500 g Semmelwürfel

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• 100 g Butter

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• 100 g Zwiebel

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• 5-6 dl Milch

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• 1 Bund Petersilie

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• 750 g Käse (Bergkäse, Bierkäse, Gouda)

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• 4 Eier

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• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zubereitung:

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1. Die Semmelwürfel in eine große Schüssel geben.

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2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln darin goldbraun anbraten.

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3. Die Milch über die Semmelwürfel gießen und kurz ziehen lassen, bis die Semmeln die Flüssigkeit aufgenommen haben.

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4. Etwas Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Eigelb, die gehackte Petersilie, den geriebenen Käse und die angebratenen Zwiebeln zu den Semmelwürfeln geben und gut vermengen.

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5. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.

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6. Aus der Masse gleichmäßige Knödel formen und etwas plattdrücken.

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7. Die Kaspressknödel in Öl gold braten und anschließend warm servieren.

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Zutaten für das Lauchragout:

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• 40 g Butter

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• 30 g Mehl

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• 1 Stk Zwiebel

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• 3 Stk Knoblauch

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• 4 dl Gemüsefond

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• 3 dl Sahne

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• 2 dl Wermut oder trockener Weißwein

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• 2 Stk Lauch

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Zubereitung:

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1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

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2. In einem Topf die Butter schmelzen.

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3. Die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen in die Mehlschwitze geben und unter ständigem Rühren dünsten.

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4. Das Mehl über die geschmolzene Butter streuen und gut rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

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5. Die Mischung bei mittlerer Hitze kurz anschwitzen, um eine leichte goldene Farbe zu bekommen.

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6. Den Wermut oder Weißwein in den Topf gießen. Umrühren und kurz köcheln lassen, um den Alkohol verdampfen zu lassen.

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7. Nach und nach den Gemüsefond hinzufügen. Dabei ständig rühren.

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8. Die Sahne in die Mischung einrühren und die Hitze reduzieren.

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9. Die Mischung leicht köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

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10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gegebenenfalls noch etwas Wermut oder Weißwein hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.

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11. Die Lauchstangen gründlich waschen, in dünne Ringe schneiden und beimengen.

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Hier geht’s zum Kaspressknödel-Video

Der Basteltipp zu den DIY Papiersternen steigert nicht nur die Vorfreude auf die festliche Jahreszeit, sondern bringt zudem eine gemütliche Atmosphäre ins Haus. Die Papiersterne sind einfache und dennoch elegante Dekorationselemente, die mit minimalem Aufwand und viel Liebe zum Detail eine festliche Stimmung verbreiten.

Ihr braucht:
– festes, quadratisches Papier
– Schere
– Papierleim

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Das Papier wird zunächst zweimal diagonal von Ecke zu Ecke und anschließend noch zweimal in der Mitte gefaltet. Danach mit der Schere die vier geraden Kanten bis zur Mitte einschneiden. Die eingeschnittenen Kanten zu den diagonalen Kanten falten, damit die Spitzen der Sterne entstehen. Von jeder Ecke wird eine Seite mit dem Klebestick bestrichen und die andere Seite darauf geklebt, sodass der Stern dreidimensional wird.

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Wenn auch der zweite Stern fertig ist, werden die beiden aufeinandergelegt und zusammengeklebt. In diesem Schritt am besten gleich eine Schnur befestigen, um den Stern später aufhängen zu können.  

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Das klingt jetzt vielleicht ein wenig umständlich, aber in Wirklichkeit sind die Papiersterne schnell und einfach gemacht.

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Wir wünschen viel Spaß beim Basteln und Dekorieren.

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Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr kommt die Freude, die Liebe und die Suche nach dem perfekten Geschenk für seine Lieben. Weihnachten ist die Zeit des Gebens, der Wärme und der gemeinsamen Momente. Was könnte diese Momente besser unterstreichen als sorgfältig ausgewählte Geschenke?

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Wir zeigen heute unsere fünf schönsten Moar Gut Weihnachtsgeschenke.

1. MOAR GUTschein
Gutscheine sind die perfekte Gelegenheit, um Zeit zu verschenken. Zeit bei einem Urlaub im Moar Gut, bei einer Massage im SPA oder beim Reiten auf unseren Isländern.  Mit diesem Geschenk liegt der Zauber der Wahl in den Händen des Beschenkten. Weihnachten wird nicht nur festlich, sondern auch persönlich.n

Gutschein bestellen

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2. Moar Gut Pralinen
Die hausgemachten Moar Gut Pralinen sorgen für Genussmomente an den Festtagen. Ob Marzipan, Nougat, Eierlikör oder Glühwein. Die unterschiedlichsten Sorten sind liebevoll verpackt und beschenken mit Gaumenfreuden.

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3. Marmelade, Kräutersalz uvm.
Selbstgemacht und unglaublich köstlich. Unsere hausgemachten Marmeladen, von Früchten aus dem Moar Gut Garten, lassen süße Herzen höher schlagen. Die Kräuter aus dem eigenen Moar Gut Garten wurden zusammen mit Maldonsalz zu einem hochwertigen Kräutersalz verarbeitet. Eine kleine Aufmerksamkeit, aber ein großes Geschmackserlebnis.

4. Gusti für zu Hause
Ob als Socke an den Füßen, als Turnbeutel am Rücken oder als Trinkflasche im Rucksack. Mit diese Goodies ist Gusti immer mit dabei. Ob ins Nikolaussackerl oder unter dem Tannenbaum. Egal wo – Gusti darf auf keinen Fall fehlen.

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Unsere Gusti-Artikel im Überblick:
– Socken
– Turnbeutel
– Trinkflasche
– Bettwäsche (Kinder- & Erwachsenengröße)
– Kissenüberzug
– Geschirr (Becher, Schüssel & Teller)
– T-Shirt
– Plüschtier

5.  Zeit mit der Familie
Inmitten des Alltagsstresses ist Zeit mit der Familie im Urlaub ein kostbares Geschenk. Gemeinsame Moar Gut Abenteuer schaffen Erinnerungen, die ein Leben lang halten. Geschichten teilen, Augenblicke sammeln und die kostbaren Familienmomente voll und ganz ausleben. Das ist Familienurlaub am Moar Gut.
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Wer kennt es? Wasser aufkochen, Milchpulver abmessen und alles mit der Hand gut schütteln? Die Zubereitung der Babyflasche braucht oftmals viel Zeit und Geduld. Mit dem Babybrezza wird dies am Moar Gut um das Vielfache einfacher. Denn in sekundenschnelle wird ein warmes Fläschchen für Sie zubereitet. Ohne viel Aufwand, dafür aber sehr effektiv.

Wir am Moar Gut sind täglich dafür da, Ihren Urlaub so sorgenfrei und erholsam wie möglich zu gestalten. Sei es die Organisation der Aktivitäten vor Ort, die Buchung der Massage– oder Reittermine oder eben auch die einfache Zubereitung des Fläschchens. Denn Ihre Urlaubszeit ist das Wertvollste für uns! Daher haben wir uns für die einfache Fläschchen Zubereitung mit dem Babybrezza entschieden. Sie möchten diesen während Ihrer Urlaubszeit am Moar Gut nutzen? Dann geben Sie uns bitte vor Urlaubsantritt Bescheid und wir bereiten alles entsprechend für Ihren unvergesslichen Aufenthalt am Moar Gut vor.

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So einfach funktionierts:

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1. Wasser in den Babybrezzabehälter einfüllen

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2. Milchpulver einfüllen

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3. Setting laut Angaben wählen

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4. Gewünschte Temperatur einstellen

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5. Milliliter wählen

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6. PLAY drücken

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Die Vorteile:
–        Einfache und schnelle Zubereitung
–        Wunschtemperatur auswählbar
–        Für jedes Milchpulver geeignet
–        Zeitsparend

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Das passende Milchpulver für Ihren kleinen Liebling erhalten Sie direkt vor Ort an der Hipp Bar. Hier steht Ihnen den ganzen Tag eine große Auswahl zur freien Entnahme zur Verfügung.

Hier Babybrezza reservieren.

Schönen guten Morgen Kinder! Heute ist es endlich soweit! Mein Skikurs am Moar Gut beginnt. Ich freu mich schon riesig darauf und konnte die Nacht vor Aufregung im Hühnerstall kaum schlafen! Ihr glaubt ein Hahn kann nicht Skifahren? Da habt ihr euch aber ordentlich getäuscht! Denn ich bin Gusti, der Moar Gut Haushahn. Im Winter sehe ich jeden Tag viele Kinder die Piste runtersausen. Nun möchte ich das auch mal probieren! Kommt mit!

Gestern war ich noch schnell bei Andi im hauseigenen Sport Shop. Dieser ist direkt neben meinem Hühnerstall. Das ist wirklich sehr praktisch! Andi wusste bereits, dass ich komme und hat mir schon die passenden Skier und Skischuhe vorbereitet. Auch einen richtigen Skihelm habe ich bekommen. Ein Hahn mit Skihelm! Kinder ich sag euch, das sieht vielleicht lustig aus!

Mit meinen Skiern unterm Flügel stapfe ich los zur Moar Gut Skiwiese. Es ist schon bald 10.00 Uhr, also muss ich mich beeilen, um noch rechtzeitig zu kommen. Von weiten kann ich schon meine Skilehrerin entdecken. Sie winkt mir bereits zu. Voller Freude stapfe ich beim Kleintierbauernhof vorbei und winke nochmal Hanni, dem Schaf, und Sven, dem Alpaka, zu. Die sind auch schon aufgeregt und gespannt, wie es mir bei meinem ersten Skitag geht. Auf der Piste angekommen begrüßen mich die anderen Kinder und auch Skilehrerin Maria freundlich.

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Hier auf der Moar Gut Skiwiese gibt es viel zu sehen und entdecken. Ein Zauberteppich, ein Tellerlift und sogar ein Reifenkarussell! Hoffentlich dürfen wir später eine Runde damit fahren! Auf der Seite flitzen auch schon ein paar Schlittenfahrer den Berg hinunter. Hui, sieht das lustig aus!

Gemeinsam mit unserer Skilehrerin Maria machen wir die ersten Übungen und sie zeigt uns, Tipps und Tricks, wie wir das Skifahren am besten lernen können. Flügel auf die Knie, Skispitzen zusammen, Sporn auseinanderdrücken. Das sieht einfacher aus, als es ist. Aber es macht unglaublich viel Spaß. Ich fliege oft in den Schnee, aber das macht gar nichts. Ich stehe auf, schüttle mein Gefieder und probiere es einfach noch einmal! 

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Nach ein paar Abfahrten ist der Skikurs für heute auch schon wieder vorbei. Wie schnell die Zeit vergeht! Aber zum Glück, geht es morgen wieder weiter. Wir trainieren nämlich auf das große Rennen am Ende der Woche hin. Hoffentlich kann ich bis dahin den Schneepflug und auch ein paar Kurven fahren! Aber mit der Hilfe von Skilehrerin Maria und den anderen Kindern werde ich das schaffen! Ganz bestimmt!

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Und wer weiß, vielleicht sehen ja wir uns auch mal auf der Moar Gut Skiwiese. Halte Ausschau nach einem weißen Hahn, der schnell wie der Wind die Piste runter flitzt. Also bis dann!

Mehr zum Skifahren am Moar Gut

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Am 11.11.2023 stand im Rahmen der Release Party die Veröffentlichung des Moar Gut Hörspiels „Gusti und der magische Apfelbaum“ im Rampenlicht. Es wurde die Tür zu einer Welt voller Spannung, Kreativität und vor allem Hörgenuss geöffnet.

Am Vormittag traf der Großarler Holzbildhauer Albin Kreuzer bei uns am Moar Gut ein und machte sich sogleich ans Werk, um einen großen Holzapfel zu schnitzen. Dieser spielte am Abend bei der Release Party noch eine große Rolle. Es wurde gesägt, gehobelt und geschliffen, sodass das Holz die richtige Form erhielt.

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Um 16.00 Uhr wurde die Release Party mit einem Empfang von Familie Kendlbacher an der Hotelbar feierlich eröffnet. Passend zum Thema servierten wir Drinks, wie einen Appletini sowie Apfelmocktail. Statt Popcorn gab es Apfelchips zum Snacken.

Und dann ging es los. Die Präsentation des neuen Moar Gut Hörspiels. Nach ein paar Worten von Nora Lipp sowie Dominik Walenciak, der Produzent und Eigentümer von Rosekick (www.rosekick.de), wurde den Gästen ein Einblick in die erste Folge des Hörspiels durch die Originalsprecher gewährt. Der Stargast des Abends: Robin Kallenberger, welcher aus der Schule der magischen Tiere bekannt ist. Er gab zwei der zehn neuen Moar Gut Songs zum Besten. Der Titelsong „Wir sind ein Team“ kam nicht nur bei den Kindern im Publikum bestens an.

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Und wer darf bei einer richtigen Moar Gut Party nicht fehlen? Natürlich unser Maskottchen Gusti, welcher mit einer Tanzeinlage alle Kinderaugen zum Strahlen brachte. Und am Ende durften sich kleine sowie große Gäste noch über Autogramme von Gusti und Robin freuen.

Und was hatte es nun mit dem Holzapfel auf sich?
Dieser wurde bei der Release Party von allen Kindern bunt bemalt. So fand der gelungene Abend einen kreativen und gemütlichen Ausklang.

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Zum exklusiven Moar Gut Hörspiel