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Kategorie: Uncategorized
Weihnachtsbäckerei ohne Industriezucker
Traditionelles Backen mit Kindern in der Vorweihnachtszeit ist ein schönes Ritual für die ganze Familie.n
Doch meist bestehen die Keksteige vor allem aus weißem Zucker.n
Wie gut, dass uns unsere Köchin Heidi Aichhorn ein köstliches Rezept verraten hat, bei welchem gänzlich auf industriellen Zucker verzichtet wird. Moar Gut Chefin Elisabeth hat es mit ihren Enkelkindern, dem vierjährigen Ferdinand und der einjährigen Mathilda, für euch ausprobiert:n
LINZER AUGEN MIT ZUCKERFREIER MARILLENMARMELADE
-> Hier zum VIDEOn
Vorbereitungszeit: 20 min (+ mind. 1h kühl stellen)
Backzeit: 15 min.
Ofen: Umluft 160°C
(Rezept nach Moar Gut Köchin Heidi Aichhorn)n
Zutaten:
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n n 250
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n Dinkelmehl
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n n 100
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n geriebene Walnüsse
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n n 80
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n Butter
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n n 6
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n EL
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n Ahornsirup
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n Stk.
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n Ei
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n Stk.
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n Eigelb
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n n ½
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n Stk.
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n Vanilleschote
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n (oder etwas gemahlene Vanille)
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n Prise
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n Salz
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n n 150
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n getrocknete Marillen
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100 g Birken-Puderzucker oder Erythrit Puderzucker (optional)
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Zubereitung:
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- Die Marillen mit Wasser übergießen so, dass sie gerade bedeckt sind und über Nacht einweichen lassen.
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Mehl, weiche Butter, Ahornsirup, Eigelb, Salz und Mark der Vanilleschote miteinander verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mind. 30 Minuten kaltstellen.
- Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche Teig ausrollen und mit beliebigen Ausstechern ausstechen.
- Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 8-10 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.
- Die eingeweichten Marillen im Hochleistungsmixer fein mixen.
- Diese Marmelade auf die Kekse streichen und zusammensetzen, mit etwas Puderzucker bestreuen.
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Die Back- und Kostprobe von Familie Kendlbacher wurde mit großer Begeisterung durchgeführt und das Ergebnis nicht nur von den Kindern als super köstlich bewertet!
Ein VIDEO unseres Backvergnügens findet ihr HIER.Elisabeth und ihre Enkel wünschen ganz viel Freude beim Backen!
Immun-Boost: Familienurlaub am Moar Gut!
Spätestens im Herbst sollte das Immunsystem gestärkt werden.
Wir, Ihre Gastgeberfamilie Kendlbacher, nutzen den November um ganz bewusst unseren Körper und die Gesundheit in den Fokus zu stellen. Im heutigen Blog stellen wir Ihnen unsere Moar Gut Immun-Booster vor und verraten unsere persönlichen Tipps.Unsere TOP 5 der MOAR IMMUN BOOSTER
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TOP 1
FRISCHE BERGLUFT & RESORTGRÖßE
Unsere autofreie Alleinlage inmitten der Bergwelt und frische, glasklare Bergluft sowie über 150.000 m² Gesamtfläche für lediglich 36 Familien versprechen Platz und Abstand ohne Ende.n
TOP 2
NATUR SPA MIT WÄRME- & WASSERWELT
Entspannung und Entschleunigung für Körper und Geist in unserem über 1.200 m² großen Natur Spa. Stilvolle Saunen und edle Ruheräume lassen Sie die verdiente Auszeit vom Alltag genießen. Unser Saunameister Ignatz sagt dazu: „Saunieren und Regenerieren regt die Selbstreinigung des Körpers und das Herz-Kreislaufsystem an.“n
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TOP 3
OUTDOOR-PROGRAMM AN DER FRISCHEN BERGLUFTn
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- Reiten: wetterunabhängig in der imposanten Freiluft-Reithalle bei Longen-, Einzel- und Gruppenunterricht sowie spannende Ausritte in die Berge.
- Wanderungen: geführte Familienwanderungen sowie individuelles Wandern, Spazieren, Joggen und Laufen auf unseren Panoramawegen und Trails inmitten der traumhaften und oft unberührten Natur.
- Hatha Yoga: bei Schönwetter auf unserer Yoga-Plattform oberhalb des Resorts. Hier finden Körper und Geist Einklang.
- Schneesport: nicht nur alpine und nordische Skifahrer kommen bei uns auf ihre Kosten. Auch Schneeschuhwanderungen, Winterwandern und Rodeln ist direkt am Resort möglich
- Pferdekutschenfahrten: mit unseren hübschen Isländern und der Moar Gut Kutsche zu jeder Jahreszeit die alpine Umgebung erkunden. Ein Erlebnis für die gesamte Familie
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Tipp von Thomas (Juniorchef): „Ich bewege mich bei Wind und Wetter, Sonne, Regen und Schnee draußen an der frischen Luft. Das ist mein persönlicher Immun-Booster.“
TOP 4:
MOAR NATUR SPAß FÜR DIE KINDERnAbwechslungsreiches Outdoor-Programm für alle Kinder:
– Tägliches Füttern unserer Bauernhof- und Kleintiere
– Großer Natur-Spielplatz mit Baumstamm-Mikkado, Schaukeln, Rutschen, Klettermöglichkeiten u.v.m.
– Bauernhoftag mit Traktor fahren, Butter rühren, Brot backen u.v.m.
– Angeschlossener Bio-Bauernhof mit Kühen, Kälbchen, Schweinen, Ziegen, Schafen, Kätzchen, Hasen, Hühnern und Esel
– Eigene Islandpferden
Tipp unseres Ferdinand: „Mit Uropa Ferdinand im Wald Tiere zu beobachten ist mein Lieblingsausflug in die Natur!“n
TOP 5:
KULINARISCHE IMMUN BOOSTER
Getreu dem Motto „Du bist was du isst“ bieten wir eine große Auswahl an erlesenen Produkten, vornehmlich aus der eigenen und heimischen Landwirtschaft, an. Auch das Kinderbuffet bietet neben den Kinder-Klassikern selbstverständlich auch eine gesunde und ausgewogene Speisenauswahl an.n
Tipp von der Chefin Elisabeth: „Ich trinke täglich zum Frühstück einen Greenie. Mit Sellerie, Petersilie und Ingwer starte ich somit gesund und vitaminreich in den Tag.“ Hier gehts zum Video von Elisabeths täglichem Greenie: HIER KLICKEN
Neuer Natur Kinderhof
Natur Gedanke
Unsere Philosophie rund um das Moar Natur Siegel galt als Planungsgrundlage des neuen Kindeshofes. Mit den Anna Maislinger und Michael Schwab vom nachhaltigen Designbüro IN PRETTY GOOD SHAPE wurde eine zauberhafte Welt für die Kinder geschaffen, in der gänzlich auf Kunststoffe verzichtet wurde. So wurden rein natürliche und heimische Materialien verwendet und verbaut. Hölzer, Leder, Leinen, Wolle und Hanf geben den Ton an.Bewegungskonzept
Das Bewegungskonzept der einzelnen Bereiche ist im Sinne von Pikler und auf kindliche Selbstständigkeit im Sinne der Montessori-Pädagogik gelegt: „Nicht das Kind muss sich seiner Umgebung anpassen, sondern wir sollten die Umgebung dem Kind anpassen.
Gusti und Familie
Alles im Kinderhof dreht sich um Maskottchen Gusti, seine Frau Henriette und die beiden Küken Henri und Berta. So wurden unter anderem die Bereiche auf über 1000 m² in Form, Farbe, Luft, Erde und Stall angelegt – angepasst an den Lebensraum der geflügelten Bewohner.
Liebevoller Betreuungsbereich
nAnna Maislinger hat es so formuliert: „Manchmal brauchen Küken einen Stall, der Schutz bietet.“ Dies wurde liebevoll umgesetzt:n
Kinder unter 3 Jahren werden in der Krabbelstube empfangen. Hier ermöglicht ein Bewegungsprodest mit Hühnerleiter, Rutschen und Höhlen bereits den Kleinsten, sich frei und voller Neugierde zu bewegen und dabei erste Erfahrungen zu sammeln. Spiel- und Rückzugsoptionen sind mit einer Bau-, einer Lese-und einer Sinnesecke ebenfalls liebevoll geplant und umgesetzt. Der Schlafbereich für Ruhe und Erholung duftet ganz besonders: nach den Zirbenbettchen und einer Heutapete aus Almgräsern und -kräutern. Ein stimmungsvolles Schlaflicht schaffen die Wandleuchten aus Gänsefedern.Die älteren Kinder erwartet im betreuen Bereich unter anderem eine Spielküche und Bühne, welche zu Rollenspielen einladen. Die Rückzugshöhlen auf einer Hochebene und der Hängesitz zum Verstecken, Lesen und Ausruhen sind besonders gemütlich geworden. Ganz zentral im Raum befindet sich die Küche, in welcher gemeinsam mit den Betreuerinnen gekocht und gebacken werden kann. Durch kleine Podeste bekommen schon die Kleinsten einen Zugang zur Arbeitsfläche.
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Bewegung wird im Betreuungsbereich groß geschrieben. Die Kinder lieben den neuen Toberaum mit Rutsche und Kletterwand sowie die Gruppenschaukel aus Edelstahl und Hanf.
Anna Maislinger: „Das vielfältige Raumangebot ermöglicht es den Kindern frei und selbstbestimmt ihren Bedürfnissen und Interessen nachzugehen und fördert sie dadruch ganz natürlich. Das ist die Basis für ein harmonisches Miteinander und eine entspannte und fröhliche Stimmung im Betreuungsbereich.“Die heimische Tischlerei Huber aus Hüttschlag hat die Entwürfe der Designagentur aus weiß geölter Fichte qualitativ hochwertig gefertigt. Ebenso wie alle anderen Tischlerarbeiten im Natur Kinderhof.
Betreuter Gartenbereich
In Kooperation mit der Landschaftsarchitektin Karin Walch wurde ein zentraler Spielplätz mit Sinnes-, Balance- und Kletteroptionen geschaffen.
Alle Betreuungsräume orientieren sich in Richtung des Gartens und lassen so Innen und Außen ineinander übergehen.Eltern-Kindbereich
Der Eltern-Kindbereich eröffnet sich auf zwei Ebenen, dem Erdreich und dem Luftschloss.
Hier darf geklettert, getobt, gerutscht und geschwungen werden. Dazu zieht sich eine Wolkenlandschaft aus Schurwolle durch das lichtdurchflutete Luftschloss welche diverse Klettergelegenheiten, Schaukeln, Hängesessel und Rückzugsorte aus Kork bietet.
Eine gemütliche Sitzecke lädt die Eltern zum Verweilen ein, während die Kinder den Kinderhof erkunden.
Die absoulten Highlights sind das einzigartige Kletternetz aus Naturfasern sowie die große Edelstahlröhren-Rutsche, welche Erdreich und Luftschloss miteinander verbinden.
Kreativ-Atelier & Werkstatt
Offene Regale mit Materialien, Staffeleien und Wandflächen zum Bemalen sowie richtige Werk- und Hobelbänke mit echtem Werkzeug bieten den perfekten Rahmen für kreative und handwerkliche Experimente.Übersicht über die hochwertigen Naturprodukte im Kinderhof:
– Teppiche aus Kaschmir-Ziegenhaar und Schurwolle
– Filzprodukte aus reiner Merinowolle
– Leuchten aus Gänsefedern
– Tapete aus Almgräsern/- und Kräutern
– Fallschutzmatten und gepolstere Auflagen aus Kokos
– Naturkautschuk und Leinen
– Gruppenschaukel, Kletternetze, Seile und Sicherheitsnetze aus Naturfasern.Die gesamte Planung, Konzeption, Design und Umsetzung oblag dem nachhaltigen Desginbüro IN PRETTY GOOD SHAPE nahe Salzburg. Die professionelle handwerkliche Umsetzung aller Holzarbeiten der Tischlerei Huber aus Hüttschlag.
Beiden möchten wir für die tolle Zusammenarbeit und das noch bessere Ergebnis danken. Ein großer Dank geht auch an die Maler der Firma „Malerei Höllwart“ aus St. Johann im Pongau, welche alle Zeichnungen und Schriftzüge händisch gemalt und geschrieben hat.Weitere Impressionen und Bilder zum Natur Kinderhof finden Sie hier.
Märchenhafte Eröffnung
Am vergangenen Freitag durften wir nach sechsmonatiger Bauzeit endlich die lang ersehnte Wiedereröffnung unseres Familien Natur Resorts im Salzburger Land feiern.
Eine sehr aufregende Zeit mit viel Baustellentrubel liegt nun hinter uns. Wie sehr haben wir uns auf den Freitag gefreut. Endlich erhellt wieder das fröhliche Kinderlachen unser Resort!
Gemäß unseres Natur Siegels haben wir in diesen sechs Monaten ein noch märchenhafteres Resort für Familien geschaffen, jedoch unter Maßgabe des nachhaltigen und ressourcenschonenden Bauens – immer den Umweltgedanken als Richtwert.
So wurde unser Resort edel und nachhaltig um folgende Bereiche erweitert:n
Natur Spa
nAuf über 1300 m² Wellness- und Spafläche ist ein Natur Spa entstanden, welches durch seine edle und harmonische Atmosphäre seinesgleichen sucht.
Die Bauweise und das Interieur sind regional, natürlich und minimalistisch. Ein Ort zum Ankommen.
Diverse lichtdurchflutete Saunen, hochwertige und elegante Ruheräume sowie ein separater Bergsee lassen die Seele inmitten der Bergwelt zur Ruhe kommen.
Wasserfreuden garantieren unser 25 Meter Außenpool mit Bergpanorama und die Wellenrutsche.n
Natur Kinderhof
Auf zwei Ebenen, dem Erdreich und dem Luftschloss, präsentiert sich unser neuer Natur Kindergarten. Ausschließlich natürliche und regionale Produkte wurden verwendet, so finden Sie nur Hölzer, Leinen, Wolle, Hanf, Leder uvm. vor. Kunststoffe jeglicher Art können vergeblich gesucht werden.nUm nur wenige Besonderheiten unseres Natur Kinderhofes zu nennen: abgetrennter Baby- und Kleinkindbereich mit Schlafraum (Zirbengitterbettchen, Bio-Matratzen und Heutapete), Theaterbühne, betreuter Außenbereich, diverse Bewegungs-Areale und Kletter- sowie Rutschoptionen, Malatelier mit Staffeleien und Leinwänden, Kreativwerkstatt mit Hobelbänken und vieles mehr.
See Stubn
Das lichtdurchflutete See-Restaurant besticht mit seiner zeitlosen Eleganz und traumhaftem Panoramablick. Ganz aus und mit heimischem Lärchenholz sowie Terrazzosteinwerk für ein
eindrucksvolles Ambiente in Restaurant und Bar. Von der Terrasse kann im Winter sogar die Skiwiese mit den kleinen Skizwergerln beobachtet werden.Weiterhin ist das Moar Gut mit dem Bau der Tiefgarage nun komplett autofrei. Ein wahrhaft freies Spielen für die Kinder und sicheres Gefühl für die Eltern. Die Tiefgaragenplätze stehen unseren Gästen kostenfrei zur Verfügung. Eine Besonderheit der Tiefgarage ist zudem die integrierte Waschstraße.
Für erste Impressionen klicken Sie sich durch unsere Bilderreihe oberhalb. Nach und nach werden wir Ihnen die einzelnen Bereiche im Blog vorstellen. Seien Sie gespannt!
MOAR TO COME
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Noch märchenhafter ab kommenden Freitag.
nLuxus und Natur im Einklang.
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Wahrer Luxus entsteht aus alt und neu, Natur & Fortschritt sowie einer Portion Vision und Kreativität.Nach unserer sechsmonatigen Bauphase ist es soweit:
am Freitag erfüllt endlich wieder fröhliches Kinderlachen unser Resort.
Wir sind wahnsinng stolz darauf, was in den letzten Monaten entstehen und wachsen durfte.n
Das Natur Spa auf über 1300 m² Wellnessflächen
verspricht Entspannung und Spaß gleichermaßen. Diverse Saunen, ein Bergsee mit Gebirgswasser, ein imposanter Eisbrunnen, ein Whirlpool sowie ansprechende und stilvolle Ruheräume laden zum Entschleunigen ein. Wasserfreude ist beim 25 Meter Außenpool sowie der Wellenrutsche garantiert. Auf unser großzügiges Panoramahallenbad und das abgetrennte Baby- und Kleinkindbecken muss selbstverständlich nicht verzichtet werden.n
nDer Natur Kinderhof auf über 1000 m² Spielflächen
verfügt zusätzlich über einen schön angelegten, betreuten Außenbereich. Die diversen Räume auf mehreren Ebenen wurden ausschließlich mit Natur-Rohstoffen in Bio-Qualität eingerichtet. Kunststoffe oder Ähnliches darf man hier vergebens suchen. Die Spielbereiche sind altersgemäß unterteilt, eingerichtet und ausgestattet. Unsere liebevollen Kinderbetreuerinnen freuen sich bereits darauf, gemeinsam mit den Kindern die vielen Besonderheiten des neuen Natur Kinderhofes zu entdecken.n
Autofreies Resortgeländen
Durch den Bau der Tiefgarage, welche unsere Gäste kostenfrei nutzen dürfen, ist unser Familien Resort komplett autofrei. Ein gutes und sicheres Gefühl für alle Eltern und ein unbeschwertes Spielen für unsere kleinen Gäste.
Ein Highlight der Tiefgarage ist übrigens die integrierte Waschstraße.n
nSee-Stubnn
Das neue Restaurant See-Stubn verfügt über eine sonnige Terrasse, gleich angrenzend an den Naturbadesee. Lichtdurchflutet und ausgestattet mit hochwertigsten Hölzern und edlem Interior vermittelt das neue Restaurant mit seiner Bar eine besondere und wohlige Atmosphäre.n
nFreiluft-Reithallen
Unsere imposante Freiluft-Reithalle wurden ebenfalls fertig gestellt. Mit Holzschindel-Eindeckung, einer Tribüne bzw. einem Podest für Zuschauer sowie einigen Überraschungen für alle Pferdefreunde. Ebenfalls dürfen sich unsere Islandpferde über neue Boxen freuen.n
Neues gibt es auch bei Gusti:n
Gusti der Weiße, unser Maskottchen, hat sich während dem Umbau ganz fürchterlich gelangweilt.n
Auf einer seiner Wanderungen hat er eine wunderschöne Henne namens Henriette kennengelernt und sich gleich über beide Hahnohren verliebt. Gusti und Henriette haben über den Sommer eine Familie gegründet und durften sich bereits über Nachwuchs freuen. Die herzigen Küken Henri und Berta können es kaum erwarten, den Kindern endlich ihr Zuhause zeigen zu dürfen.n
Neue Homepagen
Wir werden nach der Eröffnung weitere Bilder und Impressionen unseres neu gestalteten Resorts auf unserer neuen präsentieren. Staunen und ankommen auf: www.moargut.com.n
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Neue Lage: noch zwei Tage!
Wir zählen die Stunden & freuen uns sehr auf unsere lieben Gäste!Wiesenblütenanhänger aus Salzteig
Schon die ganz kleinen Kinder lieben es, auf den Wiesen und den Wegesrändern Blumen und Gräser zu pflücken. Sind die Halme lang genug um in einer Vase Platz finden zu können -jede Mama kennt dieses Problem ;-)- können wir uns trotzdem nur wenige Tage an der bunten Pracht erfreuen.
BLÜTENANHÄNGER AUS SALZTEIG
nDie Lösung ist mit unseren BLÜTENANHÄNGERN AUS SALZTEIG recht simple!
So lassen sich die Farben der Blumen, Gräser und Kräuter für viele Wochen konservieren und sind zudem sehr dekorativ. Nur wenige Schritte sind notwendig, weiterhin müssen keine extra Bastelmaterialien besorgt werden. Alle notwendigen Dinge und Zutaten dürften im Vorratsschrank zu finden sein.
IHR BENÖTIGT:
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- bunte Wiesenblumen, Kräuter, Gräser nach Wahl
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Salz
- 1 Tasse Wasser
- Nudelholz
- Strohhalm
- Zeit zum Trocknen (mindestens 24 Std.)
- ggf. etwas Klarlack, etwas Garn, Jute oder Wolle
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- Begib dich mit deinen Kindern auf Blütenschatzssuche
- Anschließend den Salzteig mit Mehl, Salz und Wasser im Verhältnis 2:1:1 kneten. Sollte der Teig an den Händen kleben, mehr Mehl hinzufügen
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen
- Den Teig mit Formen deiner Wahl (rund, eckig, Keksformen) ausstechen
- Nun wie gewünscht mit den Naturschätzen dekorieren und mit einem Nudelholz, Glas oder anderem schweren Gegenstand festdrücken
- Mit einem Strohhalm ein Loch für die anschließende Befestigung an gewünschter Stelle bohren
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ZEITFAKTOR:
Natürlich könntest du den Salzteig nun im Ofen backen, doch meist verlieren die Blüten so ihre schönen Farben.
Besser: Lasst die Anhänger mindestens 24 Stunden in der Sonne und/oder an einem warmen ort aushärten. So konservierst du die Farben am besten.LETZE SCHRITTE:
Wir haben die Anhänger mit etwas Klarlack besprüht (ist jedoch nicht unbedingt notwendig) und die Aufhängung durchgefädelt. Hier kannst du dich an Garn, Jute, Wolle oder Sonstigem bedienen.WOHIN MIT DEN PRACHTSTÜCKEN?
Wir haben uns entschieden aus den Salzteig-Blütenanhängern ein Mobile zu gestalten und diese an einem schönen Ast angebracht. Ihr könnt sie natürlich an jedem Beliebigen Ort aufhängen, ob im Kinderzimmer oder im Wohnbereich – hauptsache ihr genießt die gemeinsame Bastelzeit und das anschließende Ergebnis mit euren Kindern!ANLEITUNG VIA VIDEO
Die Anleitung könnt ihr euch auch HIER in einer kleinen Video-Zusammenfassung ansehen.
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Viel Freude beim Sammeln & Gestalten wünscht
das gesamte Moar Gut Team!n
Muttertagslunch à la Chefkoch Markus
SPARGEL-KARTOFFELQUICHE MIT PROSCIUTTOCHIPS & FRÜHLINGSSALAT
Quiche:
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1 Pck Tarte-/Quiche-/Blätterteig
1 Bd. Weißer Spargel
200 g Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
60 ml Olivenöl
250 ml Sahne
50 g Frischkäse
50 g geriebener Parmesan
4 Stk Eiern
Frische Petersilie oder Bärlauch nach Belieben
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Buttern
Vorbereitung der Quiche:
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- Weißen Spargel und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden
- Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden
- Petersilie oder Bärlauch in feine Streifen schneiden
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Zubereitung der Quiche:
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- ausgerollten Teig mit dem Backpapier in eine runde Form legen, leicht andrücken und gegebenenfalls überstehenden Teig abschneiden
- Zwiebel in Olivenöl anschwitzen
- Kartoffel dazugeben und ca. 3 Minuten anschwitzen
- Spargelstücke & Petersilie dazugeben und vermischen (die Spargelspitzen für den Salat auf die Seite legen)
- anschliessend Gemüse gleichmässig in die Form geben
- Sahne mit Frischkäse, Eiern, Parmesan, Salz , Pfeffer & Muskat verquirlen und über das Gemüse gleichmässig in die Form gießen, bis ca. 5 mm unterhalb des Teigrandes
- mit geriebenen Parmesan bestreuen
- im Ofen bei Heissluft 160 °C ca 40 Minuten Minuten backen
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Prosciutto Chips
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- Parma Schinken auf ein Blech mit Backpapier legen und ca 15 Minuten bei 120°C knusprig trocknen, anschliessend auskühlen lassen.
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Tipp vom Chefkoch: Lässt sich schon im Vorfeld unkompliziert vorbereiten.
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Frühlingssalat
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1 Stk Kopfsalat
4 Stk Radieschen
10 Stk Erdbeeren
1 Bd grüner Spargel
plus die weißen Spargelspitzen von der Quichen
Zubereitung:
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- Den Kopfsalat sauber waschen, leicht schleudern und zupfen
- Radieschen in feine Streifen schneiden
- Erdbeeren vierteln
- Grünen Spargel unten ca. 2-3 cm abschneiden
- in ca. 2 cm Stücke schneiden, die Spitzen nur der Länge nach halbieren
- auch die Weissen Spargelspitzen der Länge nach halbieren
- den grünen Spargel sowie die weißen Spargelspitzen in etwas Olivenöl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Zitronen-Abrieb würzen. Ein kleinen Schluck Wasser dazugeben. Wenn der Spargel gar ist, abkühlen lassen.
- Kurz vor dem Essen den Salat mit den Spargel, den Erdbeeren, den Radieschen und dem Dressing marinieren.
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Erdbeerdressing
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100 ml Erdbeersaft
2 Stk Erdbeeren
100 ml Erdbeeressig oder ein sonstiger fruchtiger Essig
30 ml Kräuteressig
200 ml Olivenöl
200 ml Rapsöln
Salz, Pfeffer
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Zubereitung:
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- Alle Zutaten in einen schmalen hohen Behälter geben und mit einem Mixstab fein mixen
- Olivenöl und Rapsöl während dem mixen langsam einarbeiten
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Küchenchef Markus wünscht viel Freude bei der Zubereitung & einen guten Appetit!
Sie möchten noch eine weiteren Überraschung aufwarten? Wir empfehlen einen unserer Wert- oder Anwendungsgutscheine, welche Sie ganz unkompliziert auf unserer Homepage ausfüllen und ausdrucken können. HIER Muttertagsgutschein drucken.Aktivurlaub im Moar Gut
Wandern, Familienwandern und Trailrunning
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- Wanderungen: über 250 markierte Wanderwege mit über 40 bewirtschafteten Almen in unserem „Tal der Almen“
- Familienwandern: viele kinderfreundliche Almen mit Spielplätzen und Streichelzoos, erreichbar über kinderwagenfreundliche Wege
- Trailrunning: auf den vielen markierten Wanderwegen, schöne Rundwege
- Lauf-Buggys: stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
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nPLUS:
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- wöchentlich werden geführte Familienwanderungen angeboten
- Gipfeltouren, Almblumenwanderungen, Yoga-Wanderungen u.v.m. mit BERG-GESUND
- Highlight: wöchentliche Familienwanderung zur Moar Gut Alm mit traditionellem Buffet und süßen Schmankerln
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Biken, Familienbiketouren und E-Bike
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- Biken und E-Biken: über 140 km beschilderte Mountainbike-Strecken mit einem Höhenunterschied von insgesamt fast 13.000 Metern
- Single-Trail: Downhill-Singletrail auf 3,3 km
- Family-Biken: entlang des Panoramaradwegs auch für (kleine) Radbeginner
- Radverleih: kostenfreier Verleih von Rädern für Kinder und Erwachsene, ebenso von Radanhängern
- E-Bikes und Segways: Verleih über den hoteleigenen Sport Shop „Moar Ladl“
- PLUS: Mehrmals wöchentlich geführte Biketouren für Beginner und Fortgeschrittene,
- Privates Bike-Guiding für Kinder und Erwachsene (gegen Gebühr)
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Aktivprogramm
nEin umfangreiches Kursprogramm wird von unseren professionellen Trainern in kleinen Gruppen angeleitet:
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- Hatha Yoga: mehrmals wöchentlich, bei gutem Wetter auf unserer Energieplattform oberhalb des Resorts
- Functional-Training: mehrmals wöchentlich funktionelles Ganzkörpertraining
- Rückenfit: spezielle Übringen für Rücken und Core
- Faszientraining: mittels Faszienrolle zur Lockerung des Tiefengewebes
- PLUS: Ihre persönliche Fitness- oder Yoga-Einheit mit einem zertifierten Trainer(gegen Gebühr)
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Reiten
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Das Glück der Erde liegt am Rücken der Moar Gut Pferde! Unsere 13 eigenen Islandpferde und unsere hauseigene Kutsche lassen die Herzen aller Pferdeliebhaber höher schlagen.n
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Reitunterricht für Beginner und fortgeschrittene Reiter jeden Alters:n
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- Ponyführen: für die kleinsten Pferdefreunde
- Longenunterricht: ab dem 3. Lebensjahr
- Einzel- und Gruppenunterricht
- Ausritte rund um das Resort
- Wanderritte zur Alm mit Jause
- Moar Gut Reitabzeichen „Bronze“, „Silber“ und „Gold“ mit theoretischem und praktischem Unterricht sowie einer Abschlussprüfung
- PLUS: Pferdekutschenfahrten mit unserer Moar Gut Kutsche
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Tennis
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Unser Familien Natur Resort Moar Gut verfügt über einen eigenen Tennisplatz mit Kunstrasen, welcher sich direkt auf dem Resortgelände befindet und ausschließlich unseren Gästen zur Verfügung steht. Bei Interesse vermitteln wir gerne professionellen Tennis-Unterricht für Beginner und Fortgeschrittene.
Bogenschießen
nAuf unserem Panoramarundweg wurden zehn naturgetreu nachgebildete Tiere angebracht, welche es mit Pfeil und Bogen zu treffen gilt. Der 3-D-Bogenschießparcours steht ausschließlich für unsere Gäste zur Verfügung und wird auch im Rahmen der Kinderbetreuung genutzt.
Programm unseres Partners BERG-GESUND:
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Mehrmals wöchentlich werden verschiedenste alpine Programme unter der Anleitung von Bergführern und Yogis angeboten:n
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- geführte Bergtouren zu den schönsten Gipfeln des Grossarltals mit einem erfahrenen Bergführer
- geführte Yoga-Wanderungen
- Alpenblumenwanderung
- Schnupperkurse im Felsklettern und Klettersteig
- Gleitschirmfliegen (Schnupperkurs und Mitfliegen)
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Weitere Informationen zu unserem Aktivprogramm finden Sie HIER oder durch persönliche Beratung + 0043 6414 318 bzw. info@moargut.com.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!NEUE REITHALLE AM MOAR GUT
Seit Dezember 2019 in Betrieb
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Die Herzen aller Pferdeliebhaber schlagen höher! Bereits seit dem 20. Dezember wurden die Highlights am Moar Gut, nach nur sechs wöchiger Bauzeit, um eine REITHALLE erweitert. Das großzügige Bauwerk ist komplett aus heimischen Materialien erstellt und ein neuer, absoluter Eyecatcher in unserem Familien Natur Resort.
Daten & Fakten zur Reithalle:
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- Länge & Breite = Reitplatz 20 x 40 Meter, Dach 27 x 43 Meter
- Höhe = 12 Meter
- Verwendetes Holz = heimische Lärche & Fichte
- Sonstige Materialien = handgespitzte Bentonwände!
- Bauzeit = 04. November bis 20. Dezember 2020
- Investitionsvolumen = 840.000 €
- Architekten = Karin Walch, Wernberg (Entwurf) und Thomas Lechner, Altenmarkt (Detail- und Ausführungsplanung)
- Ausführende Firmen = Zimmerei Gruber, Baumeister Spiluttini, WIEHAG-Holzkonstruktion
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Kurz-Interview mit Sepp Kendlbacher:n
Sepp, warum haben Elisabeth und du entschieden eine Reithalle zu bauen?
Um unseren Gästen auch im Winter und generell bei jeder Witterung ein Reiterlebnis bieten zu können. Zudem hat unsere Landschaftsarchitektin Karin Walch bereits seit Jahren die Vision einer solchen Halle.n
Die Reithalle sticht architektonisch ganz besonders ins Auge. Bitte verrate uns, wie die Idee zu dieser außergewöhnlichen Konstruktion kam:
Wir wollten keine 08/15 Halle bauen. Wie überall haben wir auch hier ein besonderes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Es sollte kein „Zweckbau“ werden. Gemeinsam mit unserem Architekten Tom Lechner haben wir es durch die luftige Konstruktion geschafft, die Natur in die Halle zu holen. So ist auch das Reiten am Moar Gut einzigartig!n
Gästestimmen zur Reithalle:
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Melanie (11 Jahre): „Diese Woche war ich morgens Skifahren und nachmittags Reiten. Das war einfach nur super!“
Lena (8 Jahre): “ Sooo cool. Und so groß!“
Antje: „Während der Rest meiner Familie die Skipisten unsicher gemacht hat, durfte ich Einzelunterricht bei Kendra genießen. Wirklich traumhaft diese Halle!“Zum Reitbetrieb am Moar Gut
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Mittlerweile gehören zum Reitbetrieb schon 16 Pferde. Die zotteligen Islandpferde sind für ihre Ruhe und Gelassenheit bekannt, ideale Voraussetzungen für den Unterricht mit Kindern. Aber auch Erwachsene kommen bei uns auf Ihre Kosten. Sei es beim Reitunterricht oder den Sommerausritten auf die Alm. Unsere ausgebildeten Reitlehrerinnen sprechen jedes Alter & jedes Können eines Pferdefreundes an.
Von Ponyspaziergängen für die Allerkleinsten, Longenunterricht, Gruppentraining bis hin zu anspruchsvollem Privatunterricht. Besonders hervorzuheben sind die Ausritte zur Alm bei atemberaubendem Panorama. Informieren Sie sich hier zum Thema REITEN AM MOAR GUT.NEU FÜR SIE AB JUNI 2020
Ab Juni 2020 präsentiert sich das Moar Gut nach dreimonatiger Schließungsphase noch märchenhafter! Melden Sie sich bei unserem Newsletter an und bleiben Sie informiert: NEWSLETTERANMELDUNG oder verfolgen Sie die News und Details zum Umbau auf unserer Homepage: NEU FÜR SIE.Weihnachtsbaum-Schmuck basteln
Mit unserem Tutorial können Sie heuer den Christbaumschmuck mit wenigen natürlichen Materialen selbst basteln. So bereitet das Schmücken des Baumes dieses Jahr bestimmt noch etwas mehr Freude 🙂
Benötigtes Zubehör:
– Tannenzapfen in Farben und Größen nach Wahl
– Moos und Holz
– Grüne Baum- oder Tannenzweige
– helle Federn als Engelsfügel
– Holz- oder Styroporkugeln (als Köpfe)
– Filzwolle in Farben nach Wahl
– Perlon- oder Nylonfaden
– Filzstift
– Heißklebepistole
Mit wenigen Schritten zum Christbaumschmuck:
– Zapfen auswählen und mit der Heißklebepistole die Kugel als Kopf anbringen
– Gesicht aufmalen
– nun nach eigenem Gefallen Engelchen gestalten mit Kranz am Kopf und Federnals Fügelchen,
oder Waldmännchen mit Moos und FilzschalWir wünschen viel Freude beim gemeinsamen Basteln und Werken mit den Kindern
& wünschen Ihnen ein wundervolles Weihnachtsfest!