Erdbeer Gazpacho

Simple und in nur wenigen Schritten umsetzbar:

Das Erdbeer Gazpacho nach Rezept unseres Chefkochs Markus
ist fruchtig, feurig und riecht nach Frühling!

So einfach lässt sich das Rezept des Profis in der heimischen Küche zubereiten:

n

n

Menge:   1 Liter, ca.  4 Portionen

Zutaten:

n

200      g          Paprika rot entkernt

n

200      g          Tomaten geschält und entkernt

n

200      g          Erdbeeren

n

60        g          Olivenöl

n

3          g          Tabasco

n

10        g          Maldon Sea Salt

n

0.1       lt.         Tomatensaft

n

0.2       lt.         Erdbeerpulp

n

Zubereitung:

n

Alle Zutaten im Thermomix oder herkömmlichen Küchenmixer mixen und kaltstellen.  

n

Serviertip:

n

Mit frischem Basilikum oder gebratener Black Tiger Garnele servieren und genießen.

n

n